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代替プロテインによる食品素材開発 植物肉・昆虫食・藻類利用食・培養肉が導く食のイノベーション/竹内昌治(監修)
水中有機合成の開発動向 ファインケミカルシリーズ/小林修(監修),北之園拓(監修)
絶版 分子機能材料と素子開発 1994年発行/清水剛夫/吉野勝美/松永孜/株式会社NTS/京都大学/大阪大学/分子/電子/工学/当時の定価49800円/B4
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